Redécouvrir 27 légumes cultivés autrefois.

 

Connaissez-vous la saveur de l'arroche, le goût sucré du panais ou le piquant du radis noir ? Voici un choix de 27 légumes cultivés avant 1960... bonnes découvertes !

Textes: Mireille Pittet
Dessins : Stéphane Dufraisse

 

Chaque Miniguide présente : 
• des clés d’identification simplifiées 
• des descriptions synthétiques faciles d’accès 
• des illustrations précises et extrêmement vivantes.

Mini guide - Les légumes retrouvés

CHF3.00Prix
  • Édition : Salamandre